食用昆虫の自動販売機を「Bugs Farm」が東京・上野 アメヤ横丁に設置

　栄養価が高く、養殖時における環境へのダメージが少ないサステイナブル・フーディングとして注目を浴びるエントモファジー（昆虫食）。その入門編から上級者向けまで、様々な食用昆虫を扱うオンライン・ストア「Bugs Farm」（株式会社アールオーエヌ）が、東京・上野 アメヤ横丁の「アメ横センタービル」および「アメ横プラザ」内に昆虫食自動販売機を設置。

　同機は、市街地のデッドスペース利用コンサルテーション事業を展開する「株式会社ティ・アイ・エス」との協力関係によって実現したもの。本来のフォルムを保持した調理用のコオロギ、タガメ、ゲンゴロウ、タランチュラや、味付加工済のコオロギ、コオロギ粉末を配合したプロテイン・バーなどが販売されています。

　なおBugs Farmは、同機の設置希望企業を募集中とのこと。

■ Bugs Farm
昆虫食自動販売機