「渋⾕神南パン祭り by RiCE」が東京・神南 JINNAN HOUSEにて2デイズ開催

　2016年10月創刊のクオータリー・フード・カルチャー誌『RiCE』を発行する「ライスプレス株式会社」が、イベント「渋谷神南パン祭り by RiCE」を東京・神南 JINNAN HOUSEにて2月23日（日）から24日（月・祝）まで開催。


　門脇 麦を表紙巻頭にフィーチャーした1月17日発売の最新号（No.13）で「おいしいパンの秘密」を特集した『RiCE』がプロデュースする本イベントでは、国内人気ベーカリー9店のパンを限定販売。イベントのために東京・富ケ谷「365日」と東京・渋谷「CHEESE STAND」による初コラボレーションで生まれた新感覚の『チーズトースト』や、東京・北青山「ハブモアカレー」の『パン皿カレー』などの特別メニューも提供します。


　加えて、ゲストを迎えて試食付きのトークが楽しめるワークショップを各日2回、全4回開催。23日は「365日」の杉窪章匡と「CHEESE STAND」の藤川真至による「究極のチーズトースト」と、池田浩明（パンラボ）による「おいしいパンの味わい方」、24日は森枝 幹（タイ料理 chompoo）と松崎洋平（ハブモアカレー）による「華麗なる“パン皿”カレー」と、ブランド・ディレクターの福田春美による「『北のパン噺』と幻のパンでつくるお菓子パン」が予定されています。ワークショップの申込はPeatixで受付中。

■ 2020年1月17日（金）発売
『RiCE No.13 WINTER 2020』
株式会社ライスプレス | 税込1,540円
ISBN 978-4909792099

■ 渋⾕神南パン祭り by RiCE

2020年2月23日（日）-24日（月・祝）
東京・神南 JINNAN HOUSE
〒150-0041 東京都渋谷区神南1丁目2-5
23日 11:00-21:00 / 24日 11:00-19:00

［出店（各店数量限定）］
京都 吉田パン工房 / 永野 上田 haluta / 沖縄 宗像堂 *24⽇のみ / 東京 南大沢 チクテベーカリー *24⽇のみ / 東京 三軒茶屋 ブーランジュリ・シマ / 東京 三田 ブーランジュリー・コメット / 神奈川 登戸 セテュヌボンニデー / 埼玉 大宮 ブラン・ア・ラ・メゾン / 東京 小伝馬町 123ベーグル * 23⽇のみ
※ イベントチケット（金券）をご利用いただき、パン1つからご購入いただけます。

［ワークショップ（試食つきのトーク）］
参加費 各回1,000円（税込 / 試食付き / 先着予約制）
参加申込: Peatix https://jinnan-pan-matsuri-by-rice.peatix.com/

| 杉窪章匡（365⽇） × （藤川真至（CHEESE STAND）「究極のチーズトースト」
2020年2月23日（日）11:30-12:30
超人気ベーカリーとチーズショップのスペシャルなコラボレーション！パンとチーズを合わせてつくっていただくのは、もちろんチーズトースト。シンプルな⼀品を、ふたりのクラフトマンがつくるとどんな逸品になるのか…！ おふたりのトークも合わせて、ぜひお見逃し、⾷べ逃しなく。

| 池田浩明（パンラボ）「おいしいパンの味わい方」
2020年2月23日（日）14:00-15:00
RiCE特集号冒頭に掲載されたパンの食べ比べ企画を体験。パンラボ池田浩明さんの監修のもと、⼈気ベーカリーのパンを観察し、香りを感じ、食感と風味を味わいました。どれも美味しいけれど、どんな風に美味しいのか。味わい方を知ることで、さらに美味しくパンをいただくことができるようになります！（RiCE編集部体験談）

| 森枝 幹（タイ料理 chompoo） × 松崎洋平（ハブモアカレー）「華麗なる“パン皿”カレー」
2020年2月24日（月・祝）11:30-12:30
「サーモン・アンド・トラウト」など数々の注目店を手がけてきた森枝 幹さんは、昨年渋谷PARCOにタイ料理店「chompoo（チョンプー）」をオープン。表参道の⼈気カレー店」「ハブモアカレー」の松崎さんとの初トークセッションでご紹介するのは、「パンで作ったお皿」でいただくカレー。容れ物まで美味しいという夢のようなメニュー。両店の絶品カレーをぜひお召し上がりください。

| 福田春美「『北のパン噺』と幻のパンでつくるお菓子パン」
2020年2月24日（月・祝）14:00-15:00
雑誌『RiCE』にて連載を行なうブランドディレクターの福田春美さん。北海道出身の福田さんは、今回の『RiCE』パン特集で「北のパン噺」と題して、北海道の知る人ぞ知る名店を紹介してくださいました。“幻”ともいわれる「メーメーベーカリー」のパンと「菓子屋 ここのつ」特製の餡子をぜいたくに使って、福田さんと⼀緒にお惣菜パンをつくります。