SIZZLER全店で通年企画「ディスカバーアメリカフェア」開催　第1弾は東海岸北部の料理を提供

　2021年に日本上陸30年目を迎えるサラダバー & グリルレストラン「SIZZLER（シズラー）」（アールアンドケーフードサービス株式会社）が、アメリカの食文化と料理を紹介する「ディスカバーアメリカフェア」を12月12日（木）から2021年1月31日（日）にかけて全店で開催。単一テーマでの長期フェアは、同店初の試み。アメリカを5地域に区分し、各地の特徴的な地方料理を提供します。

　12月12日（木）から2020年1月31日（金）まで開催される第1弾では、緑の山々に囲まれ、チェサピーク湾と大西洋に面し、ロブスターやカニなどの水産物、ベリー類等の果物、野菜、乳製品など、四季を通じて様々な食材が豊富な「Eastern Seaboard（東海岸北部）」の料理をサーブ。オーダー毎にスチーム調理する、グリルレモンとガーリックバターでシンプルにロブスターの旨みを楽しめる「スチームホールロブスター」（サラダバー1名分付 3,780円 + 税）をはじめ、高品質なCAB®（Certified Angus Beef®）サーロインのジューシーな旨みとバランスのとれた赤身の美味しさが味わえる「ニューヨークカットステーキ1ポンド（約450g）」（サラダバー1名分付 5,980円 + 税 / サラダバー2名分付 7,480円 + 税 ）、「スチームホールロブスター」と「ニューヨークカットステーキ」の両方を味わえるイースタンシーボード サーフ & ターフスペシャル」（サラダバー1名分付 7,780円 + 税 / サラダバー2名分付 9,280円 + 税）が登場。“プレミアムサラダバー”にもフェア・メニュー第1弾として同エリア発祥のウォルドーフ・サラダやニューイングランド・チャウダー、チキン＆コーン・サコタッシュのほか、ビスケット、デザートを提供。グリル料理を注文すると、前菜からメイン、デザートまでフルコースで「ディスカバーアメリカフェア」を味わえます。

　今後は、2020年3月12日（木）から5月14日（月）まで第2弾“スパイシーな南部料理”「Gulf Southern（南部）」、2020年6月19日（金）から8月20日（木）まで第3弾“TEXMEXとワイルドな肉料理”「South Western（南西部）」、2020年9月17日（木）から11月18日（水）まで第4弾“アットホームなカントリー料理”「Heartland（中部）」、2020年12月17日（木）から2021年1月31日（日）まで第5弾“素材を活かしたナチュラルな料理”「PacificWestern（太平洋西部）」を予定。なお、今回の「ディスカバーアメリカフェア」はアメリカ大使館農産物貿易事務局（ATO）による後援のもと、米国食肉輸出連合会、カリフォルニアくるみ協会の協賛で実施されます。

■ 2019年12月12日（木）-2020年1月31日（金）発売
スチームホールロブスター
サラダバー1名分付 3,780円 + 税

■ 2019年12月12日（木）-2020年1月31日（金）発売
Certified Angus Beef® ニューヨークカットステーキ1ポンド
サラダバー1名分付 5,980円 + 税 / サラダバー2名分付 7,480円 + 税

■ 2019年12月12日（木）-2020年1月31日（金）発売
イースタンシーボード サーフ & ターフスペシャル
サラダバー1名分付 7,780円 + 税 / サラダバー2名分付 9,280円 + 税